マレーシアの4大料理と言えばマレー料理中華料理インド料理ニョニャ料理 の 4つニョニャ料理の本場はマラッカとペナンですが、最近、KLでもニョニャ料理のお店はあったりしますでもなかなか本格的なものは少ないんですが、KLのTheRowにある「Limapulo」は本格的なニョニャ ...
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美味しいニョニャ料理『Seri Nyonya Peranakan』＠エクアトリアルホテル
ずいぶん前のブログでご紹介したマラッカ、エクアトリアルホテルのニョニャ料理レストラン『Seri Nyonya Peranakan』ココはクッキングクラスもやっているんですが、お料理もかなり美味しいです♪♪うふ街中にもニョニャ料理のお店はありますが、お店が少し小さく、いつも混ん ...
クアラルンプールで本格的ニョニャ料理☆LIMAPULO
大陸から渡ってきた中国人と地元女性が結婚して生まれたプラナカンという人たち。女性をニョニャ、男性をババと呼びますが、この人達に伝わる料理がニョニャ料理。一言でいうと「中華とマレー料理の融合」。本格的なニョニャ料理はマラッカかペナンで頂けるのですが、最近KL ...
新しくできたニョニャ料理レストラン「Manis J」in マラッカ☆
お友だちから、「マラッカに新しいニョニャ料理レストランが出来たよっ」と聞いて、行ってきました～ それが、コチラ♪♪「Manis J」さんっ このManis Jは、ジョンカー通りすぐにあるビーズサンダルのお店「J Manik」のオーナーさんのご姉妹が経営しているそうです。この ...
