ニョニャスイーツに欠かせない材料の1つが
グラマラッカ

パーム椰子から採れる黒砂糖で、甘さの中に深いコクがあります
チェンドルやオンデオンデといった
ニョニャスイーツに使用されてます

ケーキやお料理に使ってもコクが出ますし、
コーヒーに入れても美味しいです

この瓶の中にあるように筒状の形をしていて、
削って使用するんですが、
ちょっと面倒だなぁ・・って思ってたら、

ジョンカー通りの入り口にある三叔公という、お土産屋さんで



パウダー状のものを売ってました！！





パウダー状のグラマラッカ250gが
長さが20cm程度のボトルに入ってて、RM12（だったかな？）。

これなら、削る手間がかからないし、
お土産にも便利ですよ～


三叔公には

ココナツクッキーやドドール等、色々なお土産が売られてますよ～


2階はカフェになっていて

チェンドル食べられます～
なんか。。ドリアンのカバーついてますが、
ドリアンは入ってませんよ
（ドリアン入りもあります）


皆さんもマラッカへ行ったら
買ってみてくださいね☆

いつも読んでくれて有難うございます
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