ニョニャスイーツに欠かせない材料の1つが
グラマラッカ
パーム椰子から採れる黒砂糖で、甘さの中に深いコクがあります
チェンドルやオンデオンデといった
ニョニャスイーツに使用されてます
ケーキやお料理に使ってもコクが出ますし、
コーヒーに入れても美味しいです
この瓶の中にあるように筒状の形をしていて、
削って使用するんですが、
ちょっと面倒だなぁ・・って思ってたら、
ジョンカー通りの入り口にある三叔公という、お土産屋さんで
パウダー状のものを売ってました!!
パウダー状のグラマラッカ250gが
長さが20cm程度のボトルに入ってて、RM12(だったかな?)。
これなら、削る手間がかからないし、
お土産にも便利ですよ~
三叔公には
ココナツクッキーやドドール等、色々なお土産が売られてますよ~
2階はカフェになっていて
チェンドル食べられます~
なんか。。ドリアンのカバーついてますが、
ドリアンは入ってませんよ
(ドリアン入りもあります)
皆さんもマラッカへ行ったら
買ってみてくださいね☆
いつも読んでくれて有難うございます
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パーム椰子から採れる黒砂糖で、甘さの中に深いコクがあります
チェンドルやオンデオンデといった
ニョニャスイーツに使用されてます
ケーキやお料理に使ってもコクが出ますし、
コーヒーに入れても美味しいです
この瓶の中にあるように筒状の形をしていて、
削って使用するんですが、
ちょっと面倒だなぁ・・って思ってたら、
ジョンカー通りの入り口にある三叔公という、お土産屋さんで
パウダー状のものを売ってました!!
パウダー状のグラマラッカ250gが
長さが20cm程度のボトルに入ってて、RM12(だったかな?)。
これなら、削る手間がかからないし、
お土産にも便利ですよ~
三叔公には
ココナツクッキーやドドール等、色々なお土産が売られてますよ~
2階はカフェになっていて
チェンドル食べられます~
なんか。。ドリアンのカバーついてますが、
ドリアンは入ってませんよ
(ドリアン入りもあります)
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