マラッカで名物のスイーツと言ったら
パイナップルタルト
クッキー地の上にパイナップル餡が乗せられた、
ニョニャ料理のお菓子

・・と思っていたんですが、
もとはポルトガル料理だとか
知らなかった・・


ジョンカー通りでも昔ながらのお菓子を作る
老舗のお店「阿水」さん。


このお店では
昔ながらのポルトガルスタイル


ニョニャスタイル


2種類のパイナップルタルトが売ってます
見分け方は~
ポルトガルスタイルは餡をシンプルに乗せただけで
ニョニャスタイルは餡の上に「#」の飾りがついてる
そうです。

比べてみると～

左がニョニャ、右がポルトガル。

あ！確かにカタチが違う～

餡も少し違う感じ～

お店のおばちゃんに「何が違うの」って聞いたら

「ニョニャの方が美味しいよ！」
「どう違うの？」
「ポルトガルはバターで、ニョニャはマーガリン」

・・・えっ
その違い笑

というのですが、、
実際食べてみたら、

ポルトガルの方は餡がパイナップルオンリーで、
　甘み少な目？の素朴なクッキー。

ニョニャの方は餡にシナモンやスターアニスが入った
　少しパンチの効いた味

全然違う！！
バターとマーガリンの違いじゃないじゃん！！笑
（#が付いただけでもなかった・・笑）


友達数人で食べ比べしてみたところ、
どっちも美味しいけど、私の周りでは
ニョニャの方が好きかも～
という結果になりました☆


 スパイスが苦手な方もいると思うので、
食べ比べてみてくださいね☆

阿水(Ashui)　
ジョンカー通りをオランダ広場を背に歩き、
通りの終わり辺りの右手にあります。


いつも読んでくれて有難うございます
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