皆さんもよくご存じの
マレーシアの定番メニュー、ナシゴレン。


ナシゴレン（Nasi Goreng）のナシ（Nasi）はご飯。
ゴレン（Goreng）は炒めるとか、揚げるとかの意味なので、
マレーシア風のチャーハンという事ですね

中華のチャーハンとは少し味が異なり、
ニンニクやサンバル、黒いケチャップを使っていて、
ピリ辛（たまにすごく辛い）のが特徴ですかね。

実はこの「ナシゴレン」、
・ナシゴレン・チナ（中華風）
・ナシゴレン・ヒタム（黒コショウ）
・ナシゴレン・カンポン（田舎風）
・ナシゴレン・トムヤム（トムヤム風味）
などなど、
マレーシアでは結構色々なバリエーションがあるんですよ


その中でもちょっとオモシロイのが
ナシゴレン・パタヤ
「パタヤ」やタイの有名なビーチの「パタヤ」から
来ているらしいという説もあるんですが～
ナシゴレン・パタヤ。どんなものかというと～

↓　　↓　　↓

これっ

ナシゴレンが薄焼き卵に包まれているっ♪♪
のですっ
これはちょっと豪華版で卵の上に色々具が乗っていますが、
基本は卵に包まれたカタチ☆
更に上には～ケチャップ（チリソース）
これは・・
日本でいうオムライスっっ
なのです♪♪


「パタヤ」という名前が付いているんですが、
どのあたりが「パタヤ」なのかはサッパリわかりませんが～笑
屋台や食堂で見かけたら食べてみてくださいね～

ナシゴレンも変わったバリエーション見かけたら、
ぜひチャレンジしてみてくださいね


いつも読んでくれて有難うございます
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