マレーシアの人気中華料理で、
マレーシアへ来たらぜひ食べてもらいたいのが、
肉骨茶（バクテー/Bak Kut Teh）

「茶」とありますが、お茶ではなく
豚肉を漢方スープで煮込んだ鍋料理♪♪
漢方と聞くと「えっ」と思うかもしれませんが、
ぜ～んぜん苦くない
しかも美味しい

もともとはKLから車で1時間程の
「クラン」という街が発祥と言われてます。
そのクランには有名店があちこちにあるんですが、
なにせちょっと遠い・・

そのクランの人気店のバクテーが
なんと！パビリオンで頂けるのです

それがこちら♪♪

Pao Xiang Bah Kut Teh（宝香肉骨茶）☆

KLだと、インビ通りの裏手あたりにバクテー屋さんが
いくつかあって、前にご紹介したYUYIもインビ通りの方なんですが、
パビリオンだとショッピングのついでに気軽に食べられますよね♪♪


来たのが17時頃だったんで、お店はがら～ん・・笑


バクテーは、
鍋で煮込んだ状態で出てくるお店
部位毎に器で出てくるお店
の2タイプがありますが、
この宝香はの部位毎の提供です

メニューにも


部位毎に写真と値段が載っています。
メニュー表の右下にブタさんの絵が描かれていて、
メニューの番号がどの部位かも書かれているから安心♪♪

今回は軟骨、豚バラ、油揚げ、ドライ（汁無し）バクテー
そして野菜を注文。2人じゃ多すぎ・・かも


注文すると～

こんな感じで部位毎に出てきます～♪♪


しかも、

冷めないように下には火が点いているんですよ～
アツアツで食べられますよ
スープは色の割にアッサリ
美味しくて、どんどん食べられちゃう

これはドライ（汁無し）バクテー☆

こっちはタレ（？スープ？）がお肉に絡んで
美味しい～

どのメニューも美味しかったんですが・・
でも・・
やっぱり・・
2人では多すぎでした（※このほかにご飯があります。。）

1人で食べに来てる人は、
お肉1種類
ごはん
お野菜か厚揚げ
を食べてました。このくらいだとちょうどいいかも。


パビリオンは10:00～22:00までオープンしてるので、
例えば、遅めの朝ごはんとか、ランチでも行けますね☆

皆さんもお買い物ついでに立ち寄ってみてくださいね♪

Restaurant Info

Pao Xiang Bah Kut Teh
Address
Lot 4.01.00 Level 4 Connections,
Pavilion Shopping Mall
168 Jalan Bukit Bintang,KL
Open 10:00-22:00


いつも読んでくれて有難うございます
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