せっかくマレーシアでグルメを堪能したなら、
やっぱり、作り方を覚えて日本でも作ってみたいデスよね

この前は、マラッカでニョニャ料理のクッキングクラスをご紹介しましたが、
今回はペナン島

あ、念のためですが、ワタクシ、クッキングはちょっと・・なのですが、
お友だちが「行きたいっ」 って言うものですから。。(笑)

で。

今回トライしたのは「Nazlina Spice Station」 
ペナン島・ジョージタウンで体験です☆
通常こういう料理クラスだと、
食材や調味料はすでに計って用意されていて、
参加者は炒めたり煮たりして、はい、おしまい☆的なんですが、
ここは、
まずマーケットで食材を買うところから始まります～ 

行ったのはペナンっ子の台所・チョウラスタマーケット周辺☆

朝7:30に集合して、
ま～ず～は～







ロティチャナイで腹ごしらえっ笑



程よくお腹いっぱいになったら、さぁスタートです☆


マーケットをのんびり歩きながら～



その日使う食材を購入～



これは、なかなか見られない、ココナツの粉末を作るところ！


こっちはココナツミルク～

なかなか見られないから面白いです～


で、買いだしが終了したら、いよいよクッキング開始っ





 買ってきた食材や調味料を用意し、


ガシガシ作っていきます！！



勿論先生（ナズリナさん）も教えてくれますよ♪♪


ナズリナさんは、料理研究家というよりも、
ご自分がイギリスに留学した時、自炊して生活して、料理を極めたそう。
（個人的に）すーごーいー！！
（↑↑尊敬のまなざし。笑）


手伝ってもらいながら、作っていきます☆


完成～～

チャークイティオは、アッツアツの時に食べるのがイチバンだから、

さっそく
いっただっきま～す

おいし～ 

この日はチャークイティオの他、

チキンレンダン♪♪
どっちも美味しかったですっ

レシピも貰えるから、家でも作れますね♪♪
ぜひ、みなさんもトライしてみてください


Nazlina Spice Station
Address:
2 Lebuh Campbell, Georgetown,Penang
tel:6012-4538167
時間：07:30～12:30頃迄
料金：RM175　

いつも読んでくれて有難うございます
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