今日もサバ州の情報です

マレーシア滞在で必ず１度は食べてもらいたい料理の１つが
『肉骨茶（バクテー）』

骨付きの豚肉を漢方入りスープで煮込んだ
マレーシアで発達した中華料理。
漢方だから苦そう～って思いますが、
いいえ。味はあっさり＆お肉柔らかすごく美味しいんです

肉骨茶の名前通り、お肉を使っているんですが、
なんと！サバ州第２の都市であるサンダカンには
シーフードを使った肉骨茶があるんです～～

えっシーフード？？
カタカナで書くとステキな感じですが、ようは魚・・（笑）
サカナを漢方で煮るの!?　それって美味しいの？？
興味シンシンです。

そしてコチラがシーフード肉骨茶を出す
Nam Chai Seafood Restaurantさん

街にあるフツ―の食堂です


お店のおばちゃんが盛り付けてくれてます

その気になるシーフード肉骨茶が
コチラっっ

さ・　・　・　サカナ・・・（←あたりまえ）


エビとお魚の白身

正直あの肉骨茶のスープにシーフードって合うのかなぁ？
と思ったんですが、
思ったよりもアッサリで美味しいですっ

KLやコタキナバル（KK）でも肉骨茶屋さんはよく見かけますが、
シーフードは初めて

なかなかお目にかかれない一品なので、
サンダカンへ来たらぜひトライしてみてくださいねっ

Restaurant Data:
Nam Chai Seafood Restaurant
Address:
No.1 Block D,Bandar Nam Tong, Sandakan
Open 8:30-14:00/18:00-21:00(月曜休み）
Tel:6089-612603


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