今日からいよいよ7月。夏本番ですね
といってもマレーシアは常夏なので毎日暑いですが・・

さてさて、
先日のムル国立公園への旅で、サラワクならではのお料理も
たくさん食べてきました

とても大きなマレーシア、日本と同じように各地に「ご当地」グルメが
あります。
サラワクでの一品はこれ、「クエ・ラピス」

ものすごく色鮮やか

クエ（Kuih）はマレー語で「ケーキ」
ラピス（Lapis）は「層（レイヤー）」で、レイヤーケーキの事です。

普通マレー半島の方で「クエ・ラピス」というとニョニャ料理で
出てくる、ピンクや青色で、日本のういろうみたいなお菓子なんですが、
サラワクでは、蒸しケーキ
モッチモチです。
茶色はチョコレート、緑はパンダン・・といった具合に味も違うんですよ

サラワクへ行ったら是非トライしてみてください。

とっても広いマレーシアには「ご当地グルメ」もいっぱい
今後も色々ご紹介していきますね。お楽しみに