ナシレマ
2018年10月12日
マレーシアのソウルフードと言ったら
ナシレマ ですね～
朝、道端でテイクアウトの包みを売る
ナシレマ屋台から、
コピティアムや食堂でも食べられるナシレマ。
本当に、
マレーシアのソウルフード
なんです～
どこでも食べられるナシレマですが、
大抵がそのお店オリジナルの味なので、
味はさまざま。
できれば美味しいものを食べたいけど、
行きやすくて～
出来れば、小ざっぱりしたお店で～（笑）
となると、実は旅行中は限られちゃいます・・
そんな中、
確実に「美味しいっ」と食べられて、
「綺麗っ
」で「行きやすい
」お店なのが
マレーシアの老舗中の老舗、
「Madam Kwan's（マダム・クワンズ）」
カウンターに立っているのは本人・・
ではなく、本人（実物大）の看板・・
笑
これはKLのパビリオンにあるお店。
店内も～
とってもキレイ☆
旅行中の皆さんも気軽に入れます♪♪
1977年にクワンさん（マダム・クワン）が始めたこのレストラン、
様々な美味しいマレー料理を食べられますが、
何といってもイチオシ
なのが、
ナシレマ
お店の看板にも「Nasi Lemak」と入るほど
看板メニュー（←その名の通りですね・・）
このお店のナシレマは
ココナツミルクご飯
チキンカレー
サンバルソース
ゆでたまご
エビパウダー
という組み合わせ。
しかもこのエビパウダーがピリ辛☆
かなり美味しいっっです。
ワタシ的には、このナシレマについてくる、
アチャー（ピクルス）も大好き
パビリオンやKLCC、ミッドバレー等に
入っているので、ぜひ食べてみてくださいね☆
Madam Kwan's
店舗情報はコチラから
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ナシレマ ですね～朝、道端でテイクアウトの包みを売る
ナシレマ屋台から、
コピティアムや食堂でも食べられるナシレマ。
本当に、
マレーシアのソウルフード
なんです～
どこでも食べられるナシレマですが、
大抵がそのお店オリジナルの味なので、
味はさまざま。
できれば美味しいものを食べたいけど、
行きやすくて～出来れば、小ざっぱりしたお店で～（笑）となると、実は旅行中は限られちゃいます・・
そんな中、
確実に「美味しいっ
」と食べられて、「綺麗っ
」で「行きやすい」お店なのがマレーシアの老舗中の老舗、
「Madam Kwan's（マダム・クワンズ）」
カウンターに立っているのは本人・・
ではなく、本人（実物大）の看板・・
笑これはKLのパビリオンにあるお店。
店内も～
とってもキレイ☆
旅行中の皆さんも気軽に入れます♪♪
1977年にクワンさん（マダム・クワン）が始めたこのレストラン、
様々な美味しいマレー料理を食べられますが、
何といってもイチオシ
なのが、ナシレマ
お店の看板にも「Nasi Lemak」と入るほど
看板メニュー（←その名の通りですね・・）
このお店のナシレマは
ココナツミルクご飯チキンカレーサンバルソースゆでたまごエビパウダーという組み合わせ。
しかもこのエビパウダーがピリ辛☆
かなり美味しいっっ
です。ワタシ的には、このナシレマについてくる、
アチャー（ピクルス）も大好き
パビリオンやKLCC、ミッドバレー等に
入っているので、ぜひ食べてみてくださいね☆
Madam Kwan's
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2018年07月13日
マレーシアのソウルフードと言えば
ナシレマ
ココナツミルクで炊いたご飯に、
サンバル、小魚、ピーナツ、卵が乗せられていて、
それをご飯に混ぜながら食べます
これが基本のトッピングで、お店によっては、
フライドチキンやカレー、レンダンなんかが
乗せられていたりします。
↑の写真はチキンカレー付き
マレー料理なんですが、
今は民族の垣根を越えて、
マレーシアの「朝食の定番料理」として定着してる、
ソウルフードなのです
お店で食べるときは、お皿の上に乗せてくる事が多いですが、
屋台やテイクアウトの場合はバナナ
の葉
にくるまれて
可愛い３角形の形をしていますよ♪♪
この右側にうつってる三角形のがナシレマ♪♪
この場合は、基本のトッピングだけですね☆
広げるとこんな感じになってます
マレーシア人のソウルフードだから、
ホテルでも提供されていることが多いですよ～
ホテルの朝食レストランで。
ここはテイクアウトスタイルでした～
ホテルによっては、
自分でご飯やトッピングを乗せられる所もありますが、
この方が初めての方には食べやすいかもしれませんね
マレーシアならどこでも食べられるナシレマ。
マレーシア旅行したら、ぜひ１度は食べてみてくださいねっ
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ナシレマ
ココナツミルクで炊いたご飯に、
サンバル、小魚、ピーナツ、卵が乗せられていて、
それをご飯に混ぜながら食べます
これが基本のトッピングで、お店によっては、
フライドチキンやカレー、レンダンなんかが
乗せられていたりします。
↑の写真はチキンカレー付き
マレー料理なんですが、
今は民族の垣根を越えて、
マレーシアの「朝食の定番料理」として定着してる、
ソウルフードなのです
お店で食べるときは、お皿の上に乗せてくる事が多いですが、
屋台やテイクアウトの場合はバナナ
の葉にくるまれて可愛い３角形の形をしていますよ♪♪
この右側にうつってる三角形のがナシレマ♪♪
この場合は、基本のトッピングだけですね☆
広げるとこんな感じになってます
マレーシア人のソウルフードだから、
ホテルでも提供されていることが多いですよ～
ホテルの朝食レストランで。
ここはテイクアウトスタイルでした～
ホテルによっては、
自分でご飯やトッピングを乗せられる所もありますが、
この方が初めての方には食べやすいかもしれませんね
マレーシアならどこでも食べられるナシレマ。
マレーシア旅行したら、ぜひ１度は食べてみてくださいねっ
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