チキンライスボール

2020年01月14日

マラッカの名物料理と言ったら、
真っ先に「ニョニャ料理」が出るかと思いますが
チキンライスボールも名物料理なんですよっ
B-02-05_チキンライスボール
これがそのチキンライスボール☆
マレーシアのアチコチで食べられる、
蒸し(ロースト)チキンとご飯なんですが、
マラッカだけはご飯がボール状なんですっ


ボール状になった理由はいくつかあるみたいですが、
マラッカに住んでる人達も特に気にしてない(笑)から
よくわからない」って言われちゃいました。笑


で、ライスボールですが、
個人的には、
ボール状のご飯の方がモッチリしてる気がします
チキンとご飯のセットで、1人前から注文できるから
少人数の場合や簡単なランチにはピッタリです


チキンライスボールは名物料理だけあって、
街にもお店が結構ありますっ

今回行ったのは~

Famosa Chicken RiceBall
B-02-10
ジョンカー周辺だけでも数店舗あり、
お店も広いので行きやすいです

チキンライス屋さんはチキンライスがメインなので、
それ以外のメニューはサイドディッシュくらい。
注文するのも簡単~
IMG_1271
サイドディッシュに、スープや野菜、お豆腐等を注文してみました。
いや、、いっぱい過ぎ

やっぱりライスボール、モッチモチ
美味し~ぃ

チキンライスボールを食べながら、ふと
「このボール作るの大変だなぁ~」を思っていたら、


め・・・目の前に
ライスボール作り機!!
IMG_1270
これでライスボールを作っているのか~

どっさり出来上がってます~
B-02-01_チキンライスボール
ここから、お皿によそられて皆さんのテーブルへ運ばれます♪♪

皆さんもマラッカへ来たら、
チキンライスボール食べてみてくださいね☆

Restaurant Information
Famosa Chicken Rice Ball(古城鶏飯粒)

*Jonker Street 店
26 Jalan Hang Kasturi, Off Jonker Street, 75200
Tel 606-2860121

*Jonker Street 店
25 Lorong Hang Jebat, Melaka
Tel606-282-0803

予約:606-286-0122

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