yu Yi を含む記事

2018年11月15日

マレーシアの人気中華料理で、
マレーシアへ来たらぜひ食べてもらいたいのが、
肉骨茶(バクテー/Bak Kut Teh)

「茶」とありますが、お茶ではなく
豚肉を漢方スープで煮込んだ鍋料理♪♪
漢方と聞くと「えっ」と思うかもしれませんが、
ぜ~んぜん苦くない
しかも美味しい

もともとはKLから車で1時間程の
「クラン」という街が発祥と言われてます。
そのクランには有名店があちこちにあるんですが、
なにせちょっと遠い・・

そのクランの人気店のバクテーが
なんと!パビリオンで頂けるのです


それがこちら♪♪
IMG_2701
Pao Xiang Bah Kut Teh(宝香肉骨茶)☆

KLだと、インビ通りの裏手あたりにバクテー屋さんが
いくつかあって、前にご紹介したYUYIもインビ通りの方なんですが、
パビリオンだとショッピングのついでに気軽に食べられますよね♪♪


来たのが17時頃だったんで、お店はがら~ん・・笑
IMG_9263

バクテーは、
鍋で煮込んだ状態で出てくるお店
部位毎に器で出てくるお店
の2タイプがありますが、
この宝香はの部位毎の提供です

メニューにも
IMG_9264

部位毎に写真と値段が載っています。
メニュー表の右下にブタさんの絵が描かれていて、
メニューの番号がどの部位かも書かれているから安心♪♪
IMG_9265
今回は軟骨、豚バラ、油揚げ、ドライ(汁無し)バクテー
そして野菜を注文。2人じゃ多すぎ・・かも


注文すると~
IMG_2699
こんな感じで部位毎に出てきます~♪♪


しかも、
IMG_2693
冷めないように下には火が点いているんですよ~
アツアツで食べられますよ
スープは色の割にアッサリ
美味しくて、どんどん食べられちゃう

これはドライ(汁無し)バクテー☆
IMG_2695
こっちはタレ(?スープ?)がお肉に絡んで
美味しい~

どのメニューも美味しかったんですが・・
でも・・
やっぱり・・
2人では多すぎでした(※このほかにご飯があります。。)

1人で食べに来てる人は、
お肉1種類
ごはん
お野菜か厚揚げ
を食べてました。このくらいだとちょうどいいかも。


パビリオンは10:00~22:00までオープンしてるので、
例えば、遅めの朝ごはんとか、ランチでも行けますね☆

皆さんもお買い物ついでに立ち寄ってみてくださいね♪

Restaurant Info

Pao Xiang Bah Kut Teh
Address
Lot 4.01.00 Level 4 Connections,
Pavilion Shopping Mall
168 Jalan Bukit Bintang,KL
Open 10:00-22:00


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2018年03月09日

またまたやってきました、
Restoran Yu Yi さん。
20180131_495_yuyiバクテー_11

あのジンジャーフィッシュが食べたくなるとココに来るんですが、
お友だちから、
ココ、ドライバクテーあるよっ」って。


えっ
ドライバクテー

何度も来てるのに初めて知った。。。

そりゃーもちろんドライバクテー食べたい!
ドライバクテーって、あまり見かけないんですよね~

で、出てきました~
20180131_458_yuyiバクテー_ドライバクテー_1
ドライバクテーっ

ドライという名前の通り、「スープ無し」です♪♪
その分だけお肉にしっかり味がしみ込んでる気がします
しっかり味が付いていますが、濃すぎず美味しい
これはごはんが欲しくなる味ですね~


20180131_468_yuyiバクテー_11

普通のバクテーも頼んで、味比べすると楽しい♪♪
どっちか1つ・・って言われたら、悩んじゃうなぁ(笑)


ドライバクテーもぜひ試してみてくださいね☆


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2015年10月05日

前にもブログでご紹介した
Restaurant Yu Yiさん 

バクテーも美味しいんですが、
ショウガたっぷりのお魚が食べたくなるとここに来ちゃうんですよね~

今回は大人数だったので、
お友達が、
バクテー以外にも美味しい鍋料理があるよ」って注文してくれました 。

それが、コチラの紹興酒入り鍋っ
KL_RESTAURANT_YUYI_2紹興酒入り
お店のメニューでは「Yellow Wine Chicken」と書いてありましたが、
お友達に聞いたら紹興酒?なそう。
食べてみたんですが、
ほんのりお酒の味がするかしないかで、
甘味がすごくあります
 これもすごくおいしいっ


KL_RESTAURANT_YUYI_4
この日は鍋料理の食べ比べになりましたが、
どれも本当に美味しくて、みんなでペロリ(笑)。

ちなみにバクテーは、通常は豚肉を使いますが、
チキン(鶏肉)のものもありますよっっ(その場合はチクテーといいます♪)

バクテーの本場はKLから電車で1時間ほど行った「クラン」という街なんですが、
KLでは、インビ通りの裏手(ベルジャヤタイムズスクエアから徒歩10分程度)に
バクテー屋さんがずら~っと並んでいるので、
時間があったら食べに来てみてくださいね☆

Restaurant Info
Restaurant Yu Yi
Address 
53-6 Jalan Barat, Off Jalan Imbi
55100 Kuala Lumpur
Tel 603-2145-6416

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2014年02月12日

KLのインビ通り裏手(ベルジャヤタイムズスクエアの裏手)には
KLでもよく知られるバクテー(肉骨茶)街 
20131114_182947
 
前のブログでもご紹介してますが、
バクテー(肉骨茶)とは、
骨付きの豚肉を漢方のスープで煮込んだ鍋料理です
 DH000068

え~・・漢方ぅ~!?
と思うかもしれませんが!

苦さはあまりなく、思ったよりアッサリ
ヤミツキになる美味しさです

骨付き豚肉と漢方を使っている為、
アンチエイジングも期待できそう~

・・・と、
そんなバクテーですが(笑)

今回食べ行ったのは
20131114_183010
Restoran Yu Yi さん

ここのバクテーも人気です♪♪
20131114_183150
店内はかなり広々としてま~す☆

バクテー屋さんですが、
バクテー以外にも美味しいメニューがいっぱいありますよっ
20131114_184500
とりあえずバクテー。笑
あっさりスープがワタシ好み
私、スープばっかり飲んじゃうんです。笑
これとごはんだけでも良いくらい。あはは


20131114_184132
これは油揚げ。バクテーのスープに漬かっていて美味しいです

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空芯菜炒め(カンコンブラチャン)
エビペーストで炒めていて、あとをひく美味しさ!

20131114_184952
お豆腐。


そしてイチオシなのが(笑)
この、お魚のショウガソース!!
20131114_185128
 蒸した白身のお魚に、細かく刻んだ生姜が
たーーーーっぷりかかっているんですが、
これが、もう、この世のものとは思えない美味しさ
なんていうメニューかというと
Steam Fish Head with Ginger Sauce
蒸し魚のジンジャーソース。そのまんま。。

いや、美味しいものには名前なんか関係ないんです!笑
これはぜひ食べてもらいたい!

ちなみに小さいサイズでRM25(700円くらい?)と
かなり リーズナブル


これは本当に食べてもらいたいので、
KLへ来た時はぜひ食べに来てくださいっ♪♪

Restaurant Data
Restoran YuYI
53-6,Jalan Barat, Off Jalan Imbi,55100 KL
☆夕方は18:00頃からやってます

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