グルメ

2018年12月13日

マレーシアのソウルフード、ナシレマ☆
マレーシアのどの町でも食べられます

基本の
ココナツミルクライス、
サンバルソース、
ピーナツ、
小魚
の他に、何がトッピングされるかはお店次第。
大抵はチキンカレーとかレンダンですが、

ペナンに
ロブスターをトッピングしてるナシレマがある!
と聞いて、
行ってきました~

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Projek Nasi Lemak
ジョージタウンの住所ではあるんですが、
世界遺産地区からはちょっと離れて、
コムター周辺からでも車で10分程・・
観光客殆どいないデス。。


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店内は小ざっぱりしたカフェ風??かな?


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メニューには、どでかく
ベビーロブスターナシレマ」ってあります
お値段RM39.90
ナシレマ、安い所ならRM2位なんで・・何倍??
多分今まで食べたナシレマの中で1番高い・・笑

ローカル向けのお店なんで、
英語もあまり得意じゃない店員さんでちょっと心配だったんですが、

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メニューは記入オーダー式
ん?・・だけど、
ベビーロブスターが・・ない・・
メニューの方にはチーズがけロブスターRM79のみ。
もしかしたら、ベビーロブスターは期間限定なのかな?

という事()で、
指差しでオーダーしましたぁ~
これもマレーシア

で、出てきたのが
こちら~ 
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ベビーロブスターナシレマ~

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チーズがかけて焼かれています☆

サンバル、ピーナツ等混ぜ混ぜして~
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ん~美味しいっっ
ここのライスはブルーですが、合成着色料ではないですよ。笑
(バタフライピーで炊くと青色のごはんになります)

ベビーロブスターのキャンペーンが終わると
きっと価格はRM79に・・相当豪華なナシレマになりますが
せっかくの旅行。
もしペナンに来るならチャレンジしてみてくださいっ

Retaurant Info
Projek Nasi Lemak
Address
498 Jalan Dato Keramat, 10460 Georgetown
Tel:6018-9898018
アクセス:ジョージタウンから車で約15分程度

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2018年12月10日

お馴染みのロティチャナイ
DH000172_1
ナンのようなパンを、薄ーく薄ーく伸ばして

DH000171
折りたたんで焼くので、何層にもなっていて
表面はパリッパリ
中はモッチリで美味しい
です

普通はカレーに付けて食べるんですが、
ワタシのお友達は、
砂糖を付けて食べるのが好きっ
だそうで
いつもロティチャナイには砂糖を付けてもらってます
ロティチャナイ_砂糖_1
この日は砂糖が多すぎ・・
ちぎったロティチャナイに砂糖を付けて食べると、
甘いオヤツになるそうですよ
ワタシもひと口貰いましたが、
甘いパイみたいな感じで美味しかったです♪♪


お店の人には「砂糖ちょうだい~」って頼んでました
※この場合、カレーは付きません。

裏技的なメニュー☆
皆さんもよかったらトライしてみてくださいね~

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2018年11月26日

この前泊まったThe Danna Langkawiの思い出♪♪

卵料理とパンケーキ類はテーブルで注文♪♪
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この日はパンケーキとオムレツを注文・・
取り過ぎました・・

次の日はさすがに学習して(笑)、
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ワッフル

食べていたら、
レストランのスタッフの方が~
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焼きたてのチキンマッシュルームパイ、どうですか~??
お腹いっぱいだったけど、頂いたら
これが激ウマ
焼きたてアツアツ&パイサクサク&具が美味しい~♪♪

きっとその日によってメニューが変わると思うんですが、
もし出会ったら食べてみてください!

The Dannaはスタッフとお客さんの距離感が絶妙で、

チェックインした翌日の朝食では、
スタッフの方がテーブルまでやってきて
「お部屋は大丈夫?何かリクエストある?」と声をかけてくれて、



チェックアウトの日の朝食でも
またスタッフの方がテーブルまでやって来てくれて、
「滞在は楽しめた?ジェットスキー楽しかった?」と
また声をかけてくれました
※ジェットスキーは翌日の朝食で行くつもり~って話していたのです

細かい気配りをしてくれるホテルで、
とっても心地よく滞在できました

またチキンマッシュルームパイ食べたいなぁ(笑)

The Danna Langkawi


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2018年11月21日

スーパーで見つけました


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バニラ味のコーラ☆

お・・美味しいのかな・・




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2018年11月19日

最近はおシャレな場所も多いですが、
マレーシアと言ったら屋台ですよね
夜になると街のアチコチにポツポツと屋台が出るんですが、
旅行客の方が行きやすい屋台と言ったら、

ココっ
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お馴染み、ジャランアロー
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ブキビンタンのすぐ裏手にあって、
しかも最近MRTの出口も近くに出来ました☆
観光客も多いですが、
昔からあるお店にローカルの方も沢山来ていますよ~

このジャランアローでは
サテーや
ドリアン
バクテーなんかもありますね☆
最近、ここで売ってるココナツアイスが私のお気に入り
色々なお店があるので、歩くだけでも楽しいですよ☆

ジャランアローの人気店と言えば、
通りをずっと下ったところにある、
偽〇ッキー(笑)が目印のこのお店
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W.A.W Restaurant 
本当にこれはOKなのかと心配になる位、
某キャラクターに姿形が似ています(笑)

これは大丈夫なのか?と思いますが、
もう10年以上これで営業しているので、
きっと大丈夫なのでしょう(笑)


そして、ここはジャランアローでも大人気店☆
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いつもお客さんでいっぱいです
空いてるテーブル探すのも大変です~


ココは何が名物か~というと、
コレっっ
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チキンウィング(手羽先)です~
すこ~しだけ甘めのタレが付いたチキンウィングは、
食べ始めたら止まらない!!
美味し~い♪♪
大抵の人はこれを食べに来ています☆


ここは中華系のレストランなんですが、
その他にもシーフードやお野菜など沢山あって、
貝料理も美味しい
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これはアサリ(だと思います)のピリ辛ソース炒め。
大抵のお料理は小、中、大とサイズがあるので、
2-3人で行くなら、小サイズを選ぶと良いですよ~。
チキンウィングも、確か1本いくらで本数がある程度選べます。

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お馴染みの空心菜☆

2人で行くとこれでもお腹いっぱい
チキンをメインにちょっとサイドメニューを頼むくらいが
ちょうどいいです☆


ただ、お店のローカル度は110%くらい。
店員さん達もかなりそっけない・・
テーブルはいつもほぼ満席なんで、
注文に来てくれるのにも結構時間がかかります
なので、そのあたりはある程度理解した上で
急いでいる時は避け、時間に余裕があるときに行ってみてください☆


Restoran W.A.W
Address: 
Jalanアロー通りのKFC側から入って、
ほぼ通りを下りきった辺りにあります。
ミッキーマウスのイラストが目印。

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2018年11月16日

おはようございます
今日は11/2~4に新宿で開催したマレーシアフェアの思い出(笑)をご紹介♪♪

マレーシア料理あり、踊りあり、伝統楽器あり・・と
マレーシアを感じて頂くイベントで、当日は沢山の方に
ご来場いただきました
アリガトウゴザイマス

なかでも、スタッフと
日本在住のマレーシア&シンガポール&インドネシア人に人気だったのが、
伝説のロックグループ「Search」のボーカル・エイミーによる
パフォーマンス☆

1990年年代にマレーシアにいた人なら絶対知ってる「Search
でも、なんでエイミーが来るんだろうって思った方は多いはず。
実は今回彼は、自身がプロデュースする
パイナップルコーヒーのPRも兼ねて来日してたのですっ
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こちらがそのエイミー(AMY)ご本人。
来場の人たちと気さくに写真を撮ったりしていました☆

彼の出身はジョホール州なんですが、
なんとジョホール州は
マレーシア最大のパイナップルの産地
ご自身出身地の製品のPRをしているのです

彼のプロデュースするコーヒーがコチラ♪♪
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「Phewwiit!」というのは、
彼がライブで言う掛け声のようなもの!?で、

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中はこんな感じでお湯を注ぐだけのスティックタイプ。

飲んでみると~
コーヒーにパイナップルの甘味とほのかな酸味が~
砂糖入りなので、ブラックコーヒー派の人には不向きですが、
美味しい~
当日は試飲もしてたのですが、
見る見るうちに売れていきましたよ~

マレーシアでも店舗は持っておらず、
現在はオンライン販売のみなんだとか
※購入希望の方はWhatsapp(LINEのようなチャットアプリ)を
 通じてお店とやり取りをして購入するみたい。
セントラルマーケットあたりで販売してくれると
良いんですけどね~。。


そして、待ちに待ったパフォーマンス
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大ヒット曲「Isabella」で皆さん大盛り上がり!!
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サビの部分は皆の大合唱でした~


ステージから降りて、観客席に近づく場面も☆
これ、マレーシアじゃ絶対にありえないんで
見に来たマレーシア&シンガポール&インドネシア人は大興奮
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歌、めっちゃ上手いです(←当たり前だけど。。笑)
鳥肌レベルでした~


この日1番の盛り上がりでしたよ~♪♪


ちなみにうちの東京のスタッフも
実はSearchが大好きで、CDを持っているんですっ
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1994年と1995年に発売されたベスト盤とライブバージョン☆

当日はご本人に、
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サイン書いてもらったそうです~

本人もまさか日本でこのアルバムを目にするとは思ってなかった様で、
ものすごくビックリ&喜んでくれたそうです
周りの人達もCD見て大盛り上がりでした~


フェアの思い出とパイナップルコーヒーのお話でした☆
パイナップルコーヒーは日本で販売するかもって話もあるそうなので、
また情報入手したらご案内しますね

パイナップルコーヒーの情報は
インスタグラム
Facebook
※パイナップルコーヒーの他、テタレとプレミアムコーヒーもあります


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2018年11月15日

マレーシアの人気中華料理で、
マレーシアへ来たらぜひ食べてもらいたいのが、
肉骨茶(バクテー/Bak Kut Teh)

「茶」とありますが、お茶ではなく
豚肉を漢方スープで煮込んだ鍋料理♪♪
漢方と聞くと「えっ」と思うかもしれませんが、
ぜ~んぜん苦くない
しかも美味しい

もともとはKLから車で1時間程の
「クラン」という街が発祥と言われてます。
そのクランには有名店があちこちにあるんですが、
なにせちょっと遠い・・

そのクランの人気店のバクテーが
なんと!パビリオンで頂けるのです


それがこちら♪♪
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Pao Xiang Bah Kut Teh(宝香肉骨茶)☆

KLだと、インビ通りの裏手あたりにバクテー屋さんが
いくつかあって、前にご紹介したYUYIもインビ通りの方なんですが、
パビリオンだとショッピングのついでに気軽に食べられますよね♪♪


来たのが17時頃だったんで、お店はがら~ん・・笑
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バクテーは、
鍋で煮込んだ状態で出てくるお店
部位毎に器で出てくるお店
の2タイプがありますが、
この宝香はの部位毎の提供です

メニューにも
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部位毎に写真と値段が載っています。
メニュー表の右下にブタさんの絵が描かれていて、
メニューの番号がどの部位かも書かれているから安心♪♪
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今回は軟骨、豚バラ、油揚げ、ドライ(汁無し)バクテー
そして野菜を注文。2人じゃ多すぎ・・かも


注文すると~
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こんな感じで部位毎に出てきます~♪♪


しかも、
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冷めないように下には火が点いているんですよ~
アツアツで食べられますよ
スープは色の割にアッサリ
美味しくて、どんどん食べられちゃう

これはドライ(汁無し)バクテー☆
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こっちはタレ(?スープ?)がお肉に絡んで
美味しい~

どのメニューも美味しかったんですが・・
でも・・
やっぱり・・
2人では多すぎでした(※このほかにご飯があります。。)

1人で食べに来てる人は、
お肉1種類
ごはん
お野菜か厚揚げ
を食べてました。このくらいだとちょうどいいかも。


パビリオンは10:00~22:00までオープンしてるので、
例えば、遅めの朝ごはんとか、ランチでも行けますね☆

皆さんもお買い物ついでに立ち寄ってみてくださいね♪

Restaurant Info

Pao Xiang Bah Kut Teh
Address
Lot 4.01.00 Level 4 Connections,
Pavilion Shopping Mall
168 Jalan Bukit Bintang,KL
Open 10:00-22:00


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2018年11月14日

空港のミニマートで見つけた、
このパン
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マレーシアの有名なパン製造メーカーが作っている調理パン。
中に入っているのはサンバルビリス

サンバルビリスは小魚とサンバル(辛いソース)を煮込んだもので、
よくナシレマなんかに付いています♪♪
そのサンバルビリスが入ったパン。

そ。。それは美味しいのか・・?

と思ったのですが、
マレーシア人には大人気っ
お友達に聞いても、
美味しいよ、大好きだよ」って。

小魚が入っているからどうなんだろう?と思ったんですが、
ソースをかなり煮込んでいてるから柔らかいそうです
そして、かなりスパイシー
    ↑マレーシア人的にはそんなに辛くないらしいですが。


スーパーのパン売り場やミニマート、
空港(KLIAは無いかも・・)のミニショップで売ってると思うので
見つけたらチャレンジしてみてくださいね♪♪


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2018年11月12日

ランカウイのスーパーで見かけた
このお菓子パチリ
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日本ではあまり見かける事のない、
タピオカチップスっ

タピオカココナツとかタピオカミルクティーに入ってる
あの丸~いやつですが、
実はタピオカはお芋類
ポテチよりはすこーし歯ごたえのあるチップスで
これがなかなか美味しい

マレーシアだとよく食べられるんですが、
スーパーに売ってるようなメーカーではあまり作ってなく、
地元の小さいお店が作って売っているので、
スーパーではあまり見かけません残念..
ランカウイのスーパーで見つけたので、
買おうかな~っと思ったんですが
サイズが大きすぎて・・・やめました


こういうローカルなお菓子は、
地元のマーケットやミニ商店なんかで置いてる事が多いですが、
もし「食べてみたーい!!っ」と思ったら、
KLのセントラルマーケットで売ってますよ

この、外にいろ~んなお菓子が置かれているお店☆
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外には人気のマンゴーグミも置かれてますが、

店内に入ると・・
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ずらぁ~!!っと
マレーシアのローカルなお菓子(スナック類)が
売られています♪♪

どれが何だか、全部はわかりませんが・・
間違いなくマレーシアで良く食べられるスナックです

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もう、色んな種類のスナックが置かれていて・・
ワタシも全然わかりません。笑


タピオカチップスはコレ~♪♪
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サイズも小、中、大って感じにあって、
小さいものは日本のポテチ袋の2周り小さいくらい。
大きいものはポテチ特大袋
小さいものでRM5程度。
タピオカもプレーンの他BBQ味など、フレーバーがあります☆

タピオカと一緒にチャレンジしてもらいたいのが、
バナナチップス☆
日本だと少し厚めに輪切りされたバナナが甘くされてるのが
多いですが、
マレーシアのは薄切りで塩味☆
ポテチのような感覚で食べられます
ワタシ大好き(←聞いてない。笑)

塩味が主流だと思っていたんですが、
最近は甘いのもあるらしいです。

そして、同じバナナチップスなんですが~
IMG_9250
これ、なんと皮つき!!!
皮つきってどんな味・・
トライしてみたかったんですが、袋が大きすぎました。。

割れちゃうかもとちょっと心配になりますが、
実際はそんなにぐしゃぐしゃに割れる事は少ないです。
滞在中のおやつに、お友達や自分のお土産に
ぜひ買ってみてくださいね~☆


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2018年11月07日

昨日ご紹介したナイトマーケットで見つけた
衝撃的なメニュー(笑)がコレっ



こっ・・これは・・
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ど・・ドリアン!!!

え、ちょっと待って、
ドリアンだけど、、
ドリアンの下は・・ご飯
しかも、黄緑色のごはん・・
えっ、ええぇ~


もちろん怖くて手は出せませんでした・・
だれかチャレンジしてみてください。
(ワタシは行かないですけど)

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