グルメ

2018年07月24日

いよいよ夏休みですね~

夏休みの旅行先は決まってますか?
日本がこれだけ暑いから涼しい所に行きたい
という気持ち、わかります
案外マレーシアの方が涼しいかもですよ~


ファミリー旅行で人気のコタキナバル(KK)。
KKのおススメグルメと言ったら
サバベジタブル~♪♪
_L5W0263
本当は「サユール・マニス(甘い野菜の意)」という名前ですが、
サバでしか食べられないので、
サバベジタブル(サバベジ)、と呼ばれています

どこのお店でも
「サバベジ」で通じますよ
コリコリとした食感が美味しい~んです


KKへ行くとマストトライなんですが、、

最近、ちょっと見た目が違う・・
IMG_1361_ノースボルネオクルーズ
この写真の左下に映ってるお野菜
これもサバベジなんです~


現地のお友だちも、
「最近は葉っぱの方をよく見るよ!」と言ってます。
流行り。。かな??

どっちのタイプが出てきてもサバベジですので、
びっくりしないでくださいね~☆
味はどっちも美味しいです♪♪

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2018年07月13日

マレーシアのソウルフードと言えば

ナシレマ
IMGP8661_1
ココナツミルクで炊いたご飯に、
サンバル、小魚、ピーナツ、卵が乗せられていて、
それをご飯に混ぜながら食べます

これが基本のトッピングで、お店によっては、
フライドチキンやカレー、レンダンなんかが
乗せられていたりします。
↑の写真はチキンカレー付き


マレー料理なんですが、
今は民族の垣根を越えて、
マレーシアの「朝食の定番料理」として定着してる、
ソウルフードなのです

お店で食べるときは、お皿の上に乗せてくる事が多いですが、
屋台やテイクアウトの場合はバナナの葉にくるまれて
可愛い3角形の形をしていますよ♪♪
P1010887
この右側にうつってる三角形のがナシレマ♪♪
この場合は、基本のトッピングだけですね☆


KL_Food_NasiLemak(Bungkus)_7563
広げるとこんな感じになってます

マレーシア人のソウルフードだから、
ホテルでも提供されていることが多いですよ~
IMG_7954_ストライプス朝食
ホテルの朝食レストランで。
ここはテイクアウトスタイルでした~
ホテルによっては、
自分でご飯やトッピングを乗せられる所もありますが、
この方が初めての方には食べやすいかもしれませんね


マレーシアならどこでも食べられるナシレマ。
マレーシア旅行したら、ぜひ1度は食べてみてくださいねっ


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2018年07月04日

マレーシア人の大好きな
ミロ
_klia_,milo

マレーシアで飲むと、
日本より「濃い」感じがしますが、
それは、単に粉の量


でも、マレーシア人はそんなミロを
さらに濃く
したりするんですよね~

それがこちらっっ

どんっ
IMG_8119_milo
ミロのダブルショット
ミロの粉乗せです

粉を混ぜ混ぜしながら飲むんですが~
冷たいミロに、粉はなかなか溶けず・・
うん、まぁ、好みですね(笑)

ミロを注文する時、最後に「カウ」を付ければ
ダブルショット(←)が注文できますよ♪

試してみてくださいね~


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2018年06月26日

世界中の誰もが大好き(だと思う)なお菓子
キットカット
食べ始めると、
ついつい止まらなくなるんですよね~

日本程フレーバーは多くないですが、
マレーシアでもいくつか種類はありますよ♪♪

そして~
実は実は~
KLにも、
キットカットショコラトリー(店舗)があるんですっ

キットカット3
店舗では、10種類以上のトッピングから好みのものを選んで
オリジナルのキットカットを作る事も可能♪♪

ただし・・
お友だちの話だと、
今でも結構混んでて注文出来上がりまでに
1時間以上かかる場合もあるそうなんです・・
こっちは時間に余裕がある時にチャレンジしてほしいですが、

旅行中にサッと買えるのが、
KL限定ご当地フレーバーのキットカット♪♪
キットカット2

バナナ&ナッツキャラメル
オレンジパイナップル&ピーカン
カフェラテ&クッキー&クリーム
 
という可愛らしいフレーバーに紛れて・・

果物の王様ドリアン味っっ

ナ・・ナシレマ味・・
キットカット4
確かに・・ナシレマは、ココナツミルクを使っているし、
最近チリが入ったチョコなんかもありますから、
アリと言えばアリなんでしょうけど・・

どんな味なんだろ~
ちょっとこわくて手が出ない~

気になる方、面白いものを探している方は
ぜひ見に行ってみてくださいね♪♪


Kit Kat Chocolatory
F-007 First Floor, Mid Valley Megamall
Open 10:00-22:00
※ミッドバレーメガモールは、
 KTMコミューター「ミッドバレー駅」直結です♪♪


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2018年06月13日

世界中で超人気の韓国人グループ
BIGBANG
マレーシアでも好きな人多いです

そのBIGBANGのメンバー
スンリ(V.I)さんが手がけるラーメン屋さん
アオリラーメン」が、
今月9日パビリオンに
PAVILLION 3_1



オープンしましたっ
NS_2018_AORIRAMEN1_large
(写真:Pavilion Websiteより)

韓国各地の他ハノイ等30以上の店舗をもつこのアオリラーメンが
いよいよKLに上陸です

お店のイチオシメニューはとんこつラーメン
NS_2018_AORIRAMEN3_large (1)
(写真:Pavilion Websiteより)

お店の特徴は、
1人でも気軽に、気楽に入ってラーメンが食べられるコト♪♪
カウンター席は両脇に仕切りがあって、
隣の人を気にせずラーメンがいただけるのです~

ラーメンの他、卵かけご飯も人気メニューの様ですよ♪
公式FBページをチェックしたら、
連日品切れになる程大繁盛しているみたい

パビリオンにあるから、なおさら人が多いかも
気になる方は早めの時間に行くのをおススメします

Restaurant Info
Aori Ramen
Address
6.36.00 Level6,Pavilion KL
Jalan Bukit Bintang
公式FBページ


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2018年06月12日

前のブログでご紹介した
Dinner in The Sky(空中でディナー)
BlogPaint
地上からクレーンで吊上げて空中でディナーする、
高所恐怖症の方にはぎゃー!!!的な(笑)アトラクション。


IMG_0267_DinnerInTheSky
よーく見ると
足元、プラプラ揺れてる??


マレーシアツーリズムインフォメーションセンターでやっていたんですが、
最近は
ブキビンタンに会場を移して実施しています

しかもっ
プランがマイナーチェンジしていて、
ディナーメニューは
エコノミー
ビジネス
ファースト と3つの料金設定

お値段によって、メニューの内容が違います♪♪

N15_0724
こんな上で食事したら、
フォークやナイフ落とさないか・・ とか
クレーンが落ちないか・・(!!) とか考えて
味どころじゃなさそうですけどね(笑)


高層ビルの中、ツインタワーを見ながらの夕食を楽しんでみませんか?



Dinner in The Sky
時間:18:30-19:30/20:00-21:00(各回1時間)
場所:No.231, Jalan Bukit Bintang
           ※パヴィリオンとウェスティンの間の道路を下った少し先の
    場所です。
料金:
エコノミー:RM359
ビジネス:RM539
ファースト:RM899
※各クラスのメニューの詳細はHPでご確認下さい

東南アジアでこのDinner in the Skyが出来るのは
マレーシアだけ


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2018年06月06日

果物の王様…と言えば、ドリアン。
これはみなさんもう知ってますね!?
では果物の女王と言ったら・・皆さん、何だか知っていますか

ズバリマンゴスチンです
こちらがマンゴスチンさん。
_L5W8873
コロッとした丸みのある赤い果物で、

皮の下から出てくるのはまっ白な果肉
_L5W8885
ちょっぴりとろっとした果肉は甘酸っぱくて、
この世のものとは思えないくらいの美味しさ(言いすぎかな・・?)

王様のドリアンとは違い、
こちらは「キライッ」って答える人は殆どいませんね。
何せ本当に美味しいです

見た目も可愛く
香りも良く
美味しいと3拍子揃ったステキな果物ですが、
な、なんと!やってはいけない事が1つあります

・・・それは、ホテルへの持ち込みです。

実はこのマンゴスチンさん、
皮をむく時に皮から赤い汁が出ます(赤色の実ですから・・)。
その赤い汁が一旦カーペットにつくと、なっかなか落ちないんです
その為ホテルマン泣かせのマンゴスチンは、
多くのホテルで持ち込みをお断りしています

ちなみにドリアンもホテルへの持込は禁止です
IMG_0279_ジャランアロー
理由は、皆さんお察しの通り
強烈な香りです~~


マンゴスチンのマークは無かったけど
ドリアン禁止のマーク
IMG_0193_imperial_heritage


美味しいマンゴスチンとドリアン()は屋外でどうぞ

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2018年06月04日

マレーシアは
マレー系
中国系
インド系
先住民族
 からなる多民族国家

多民族国家なので、
様々な料理が楽しめるのもマレーシアの魅力

マレーシアの4大料理と言えば
マレー料理(豚肉を使わないイスラム教徒の料理)
 
中華料理(客家や福建など南方地域料理多し) 
 
インド料理(南インドが多いですが北インド料理も)
 
ニョニャ料理(中華とマレーの融合料理)

の4つ。
「マレーシア料理」という種類は無いので
「マレーシア料理って?」と聞かれると答えに困ります(笑)。

そんなマレーシア4大料理ですが、
この料理をぜ~んぶまとめて食したいっ
となると、結構難しい。。
大抵は料理毎ごとにレストランがありますからね・・

でも限られた時間の中で、色々楽しみたいと思いますよね~
そんな時にオススメなのが、
ダブルツリーbyヒルトンホテル内にある
マカンキッチン
20180202_848_1
このレストランでは、
マレーシアの4大料理を一度に
ビュッフェ形式で食べる事が出来るのですっっ

これはインド料理かな?
20180202_853_1


お馴染みサテーは、目の前で焼いていますっっ
IMG_8111_makankitchen

焼きたてを食べると美味しい~
20180202_872_1


こちらはヌードルコーナー
IMG_8115_makankitchen
食べたい具と麺を自分で取って渡すと調理してくれますよ♪♪

20180202_868_1
自分の好みのトッピングが出来るのは嬉しいですね♪♪

食べるのに一生懸命であまり写真を撮ってないのですが
マレー、中華、インド、ニョニャ料理が
ずらぁ~っと並んでいて、
どれを食べるか、迷っちゃう広すぎです


一気に沢山取らず、
すこ~しずつ取って食べるのがGOODです
マレーシアグルメを一度に堪能する時には超オススメです♪♪

皆さんも行ってみてくださいね☆

Restaurant Info
Makan Kitchen
Address 
11F, Double Tree by Hilton Hotel
The Intermark,348 Jalan Tun Razak,
Kuala Lumpur
Tel:603-21727272
Open:6:00-23:00

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2018年05月24日

前にもご案内した通り、
先週17日からマレーシア(イスラム教)では
ラマダン(断食月)が始まっています。

イスラム教徒の皆さんは
日の出から日没迄一切の飲食をしないのですが、
陽が沈めば飲食がOKになります

前のブログでラマダン・バザールをご紹介しましたが、
実はもうひとつオススメなのが、
レストランでやってるラマダン・ビュッフェ
Ramadhan-Buffet-2018-2-resize-2mb
(Sheraton Imperial Hotel HPより)

色々なホテルのレストランで開催されているんですが、
_L5W9208
(※イメージ)


_L5W0197
(※イメージ)                
このラマダン・ビュッフェは、
マレー料理のメニューが中心のビュッフェ
各レストラン趣向を凝らし、
マレーシア各州の様々なマレー料理のメニューを提供しているんですっ

逆に言うと、
あまり普段はお目にかからないようなメニューもあるかもっ
様々なマレー料理が食べられるチャンスっ♪♪
皆さんも行ってみてくださいね☆


お願い
ラマダン期間中、日没時間はハラルレストランを中心に
1日の断食明けの食事をとるイスラム教徒の方々でお店が大変混雑します。
この期間にご旅行される方は、
出来るだけ時間をずらして夕食を取ってください。
ラマダンビュッフェも誰でも入店可能ですが、
断食をしているイスラム教徒の方に配慮をお願いします。


ラマダン・ビュッフェ

ホテル・ストライプス(Hotel Stripes)
フェスティブ・セレブレーション
19:00-22:00
料金:RM80/1人


The Cobalt Room @リッツカールトン
料金:大人RM118/子供RM59


シェラトン・インペリアル内Essence
Ramadhan Chef's Out 
18:30-22:00
料金:大人RM158/子供(9-12歳)RM78

マジェスティックKLホテル
マジェスティック・フェスティブ・バンケットディナー
料金:RM125

スターヒルギャラリー
フィーストビレッジ内「SHOOK!」
カンポン・フェスティブ・ダイニング
18:30-22:00
料金:大人RM98/子供(12歳以下)RM50

KL周辺のラマダンビュッフェ情報(外部情報サイト)


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2018年05月15日

おはようございます
モノレールのメダン・トゥアンク駅周辺は
TheRowやオシャレなカフェ、ホテルストライプス等
オシャレスポットが沢山ですが、
その1本中の道に入ると、

IMG_8123_haji_abu
何と、屋台や食堂があるんですよ~
こういう、対照的な風景が楽しいですね

IMG_8124_ストライプス裏の屋台
平日夜なのに、結構人が座ってますね~

ここはお友だちが教えてくれたんですが、
KLで有名なスープ屋さんがあるんです

それが~


ここっ
IMG_8125_haji_abuストライプス裏

はい。
スープと聞いてオシャレなお店をイメージしたかもしれませんが~
マレー料理でもモチロン「スープ」はあるんです

ここは
Sup Haji Abu
日本語にすると
ハジ・アブおじさんのスープ屋」になりますかね

どんなスープを出しているかというと、
IMG_8128_haji_abu_ストライプス裏
はいっ
長時間お肉を煮込んで出したスープを
お肉と一緒に出してくれます♪♪
おじさんは黙々とスープを作っています。


色んなお肉があって~
IMG_8127_haji_abuストライプス裏
鶏肉や牛肉、ヤギ・・の他、
内臓系もあるみたい。
お肉の種類によって値段が変わります。
お肉が入るから値段は少し高め。

今回は牛肉系のスープを(お友だちが)注文
IMG_8120_haji_abu_soup
こちら~
ちょっと濃いめのスープですが、
お肉のダシがしっかり効いてて美味しいっ


スープに浸して食べる用の食パンもあって(笑)、
つけながら食べるとお腹いっぱい(笑)。
これひとつで夕食になります

初心者にはちょっと難しいかも・・ですが、
この周辺に遊びに来たら覗いてみてくださいね。

Sup Haji Abu
Jalan Doraisamy, Kuala Lumpur
アクセス:メダン・トゥアンク駅より徒歩5分程度
ホテルストライプスの前の通りの一本奥に入ったところにあります。


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