2015年01月13日

大好きなお菓子☆クイ・ダダール(Kuih Dadar)

ワタシの大好きなおやつ


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クイ・ダダール(Kuih Dadar) 

地域や、人によっては
Kuih Gulung(クイ・グルン) や
Kuih Ketayap(クイ・クタヤップ)とも呼ぶそうです
基本は同じお菓子。 

ココナッツを黒糖(またはパームシュガー)で煮た具を 
パンダンを使ったちょっとモッチリしたクレープのような生地に
包んで巻いたお菓子。

黒糖のホンワカした甘さが
とーーーーっても美味しいのです
モチロン中のココナツは甘いですが、皮はそんなに甘くないし、
全体的には甘さ控えめ??かな?


ピサンゴレンと甲乙つけがたい(笑)、
ワタシの大好きお菓子です。
ピサンゴレンとクイダダール、どっちかを選べと言われたら・・・
・・選べないっす 笑

これもよく屋台で売ってますよ
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こういう、いろんなお菓子が並んでる屋台には
大抵あるかな

1個から買える(そして1個大体RM0.5~安いっ)ので
試してみてくださいね


いつも読んでくれて有難うございます
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