プラナカンの原点といえばマラッカ。
なのでマラッカと言えばニョニャ料理なんですが、
それ以外にもマラッカには名物料理があります

それは・・・「チキンライスボール」
ちきん・らいす・ぼぉる？？？・・・ぼおる？？
おそるおそるチキンライスボールを注文してみると・・




出てきました。
これがそのチキンライスボール。手前の白いものがそうです。
ボールになってますね。

で、どんなものかと申しますと・・
ただ単に、チキンライスのご飯をボール状にしたもので～す
どういう訳か、マラッカではライスがボールになっています。
いつものライスより少しモチモチした感じ？の食感です。

食べやすさから言ったら断然パラパラ・ライスですが、
ボールにはボールの良さが・・
ぜひ食べくらべしてみてください♪