2010年08月19日

チキン・ライスボールin マラッカ

プラナカンの原点といえばマラッカ。
なのでマラッカと言えばニョニャ料理なんですが、
それ以外にもマラッカには名物料理があります

それは・・・「チキンライスボール
ちきん・らいす・ぼぉる???・・・ぼおる??
おそるおそるチキンライスボールを注文してみると・・



CIMG1970
出てきました。
これがそのチキンライスボール。手前の白いものがそうです。
ボールになってますね。

で、どんなものかと申しますと・・
ただ単に、チキンライスのご飯をボール状にしたもので~す
どういう訳か、マラッカではライスがボールになっています。
いつものライスより少しモチモチした感じ?の食感です。

食べやすさから言ったら断然パラパラ・ライスですが、
ボールにはボールの良さが・・
ぜひ食べくらべしてみてください♪



blog_malaysia at 09:14グルメ | マラッカ  このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック

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